Sobre platos preparados de Quinta Gama. Ya en la Feria Alimentaria 2014 (Barcelona), escaparate de innovación en el sector gastronómico, quedó clara cuál sería la tendencia en los próximos años: los platos elaborados y listos para consumir.
De esto hace unos años, pero en 2020 esta tendencia ha llegado para quedarse, sobre todo porque la situación actual vivida a consecuencia de la pandemia sanitaria por coronavirus, ha supuesto que la hostelería viva horas bajas y la comida a domicilio se convierta en una opción para disfrutar de platos de restaurante en su propia casa.
¿Cuáles son las ventajas de los platos preparados?
La primera de todas las ventajas de comprar productos de Quinta Gama es que termina con el problema de la falta de tiempo para dedicarle a la cocina. La presencia de la mujer en el mercado laboral es un hecho para que el que no hay, afortunadamente, marcha atrás. Y la cocina casera necesita de su tiempo. Por eso comprar platos preparados listos para calentar es una opción que eligen ya cientos de familias.
Siempre dejando claro que la V Gama no es comida precocinada. Porque en este tipo de opción se aúnan recetas con la aplicación de la última tecnología y avances en técnicas para que el plato llegue a tu mesa como recién cocinado como la elaboración al vacío y a baja temperatura.
Por otro lado, una parte de las empresas que se dedican a este sector proceden de la hostelería. Un cocinero no concibe elaborar platos que no sean caseros, la mayoría tiene su origen en recetas aprendidas en familia, tradicionales y únicas. Como ocurre con La Quincana representada por el cocinero Luis Portillo, considerado además el chef de las aceitunas.
Venta online y presentación de diseño
La venta online supone la desaparición de las fronteras en la alimentación. Imagina que no pruebas un plato desde tu infancia porque hace tiempo que no vives en el lugar donde has nacido. Con esta nueva fórmula de venta de platos Quinta Gama, ya no hay fronteras. En La Quincana te ofrecemos platos caseros y la reina del picoteo por excelencia, la aceituna. Y no una aceituna cualquiera, sino la que procede del pueblo mayor producto mundial de aceituna de mesa, Arahal.
A su vez, estas empresas realizan una presentación de los platos con un cuidado diseño. La innovación en las recetas para eliminar aditivos no necesarios y con caducidad de varios meses, te permite además llenar la despensa con recetas que son verdaderas joyas de la gastronomía local o regional.